马来西亚牛饲养业多集中在西马，饲养数量不足90万头，产量仅有1.9万吨，而牛肉的年均需求量却高达12万吨，牛肉自给率仅为17%。马来西亚不仅每年需要投入4亿马币进口牛肉，而且还需投入3亿马币进口活牛用于品种改良和屠宰。

　　马来西亚贸发局统计资料显示，多年来，马来西亚品种改良牛的主要来源是澳大利亚，用于宰杀的肉牛则是从2001年开始由澳大利亚和泰国进口。用于屠宰的进口活牛价格较为低廉，平均每公斤5.85马币，年均进口总值为3600万马币。用作品种改良牛的价格则相差悬殊，高者每头3-4万马币，低者3000～4500马币。据业内人士透露，马来西亚十几年前在澳大利亚购买了一个牧场，专门用作供应本国活牛（改良牛和肉牛）及牛肉的基地。马来西亚进口的活牛（及牛肉）绝大部分来源于该基地。

　　马来西亚70～80%的进口牛肉来自印度，20～30%的高档优质牛肉来源于澳大利亚和新西兰。印度牛肉价格低廉但肉质粗硬， 主要消费群体是绝大多数普通民众，进口高档优质牛肉则主要供应高级宾馆、酒店、上层社会以及逢年过节普通民众需求。马来西亚每年从澳、新进口的牛肉占牛肉进口总量的20%，进口总值却占牛肉进口总值的30% 。
　　
　　养羊业占禽畜业的比重很小，80% 集中在西马，年均饲养数量为38万只，年均产量为0.09万吨，消费量为1.4万吨，93%从中国等地进口。

　　注：本调研参考资料：

　　马来西亚农业部兽医局公布资料；
                       
　　马来西亚统计局公布数据；
                      
　　马来西亚禽畜业公会提供资料。

　　来源：驻马来西亚经商参处子站
　　责编：丁文健