马来西亚作为伊斯兰会议组织成员国的穆斯林国家，伊斯兰教是国教，穆斯林（主要是马来人）是马来西亚的主体民族，清真食品在马来西亚是主流食品，在超市等食品经营场所，非清真食品被贴上红色标签用于与清真食品进行区别。马来西亚与食品有关的政府部门都从各自的角度对清真食品进行规范和管理，如马来西亚标准局就制定了《清真食品生产、配制、加工和储存的一般准则》。负责此标准的清真食品行业标准委员会，由马来西亚伊斯兰教发展局、马来西亚标准局、马来西亚兽医服务局、马来西亚消费者协会联盟、马来西亚制造商联盟、马来西亚卫生部食品质量控制局、马来西亚伊斯兰教法研究会、马来西亚质量协会、马来西亚农业研究和开发学会、马来西亚国内贸易和消费事务部、马来西亚国际贸易和工业部、马来西亚穆斯林消费者协会和马来西亚卫生部药品监管局等负责相关事务的机构的代表人员组成。在马来西亚具体负责清真食品管理的部门是隶属于马来西亚首相署的伊斯兰教发展局，其制定了《动物屠宰与清真食品的配制和加工的一般准则》并负责全国的清真食品认证工作。

　　来源：商务部
　　责编丁文健