简介

　　文莱是一个小国，人口约37万，其中大部分是马来人，文莱信奉伊斯兰教，仅食用清真食品。

　　统计显示，文莱每年粮食需求量有69%（约5.7亿文莱元）依赖进口，另有31%（约2.6亿文莱元）产自国内。2004年，文莱国内农业总产值达1.9亿文莱元，占国内生产总值的2%。

　　预计以后几年农业产值每年将平均以3%的速度增长。在战略发展计划的带动下，文莱的农产品加工业将会持续稳步增长。

　　据估计，全球年清真食品贸易额至少有1500亿美元（约2550亿文莱元），并且仍然在快速增长。由于全世界人口约有20%是穆斯林，并且以每年2.9%的速度增长，因此清真食品市场存在着巨大的商机。

　　这一切使文莱成为投资者的乐土，特别是能带来更多价值的清真食品加工业受到投资者的青睐。

Halal

　　Halal是伊斯兰教中常用的词，它的意思是“允许的，批准的，合法的”，中文译为“清真”。清真产品指经过真主阿拉批准的消费品。在文莱，伊斯兰教委员会和宗教事务部是清真产品的认证机构，他们根据清真的标准来控制清真产品的进口。

　　在清真国家，动物的宰杀方式必须严格尊照伊斯兰教法，这种方法是为了确保肉类的质量和避免任何微生物的污染。例如：由于大部分的疾病来源于血液，所以伊斯兰教法的宰杀方式要求完全排干动物的血液，以最小化细菌传染的几率。百分之百的清洁是伊斯兰教强调的重点。

Halal认证

　　伊斯兰国家公认的哈拉认证(HALAL)。HALAL认证是伊斯兰教对供本教人所食用和使用的产品进行的一种标准资质的认证。Halal，中文译为“清真”，即符合穆斯林生活习惯和需求的食品、药品、化妆品以及食品、药品、化妆品添加剂。穆斯林不能食用从猪或其它没有经过伊斯兰屠宰方式屠宰的动物身体提取的材料。牛、羊、鹿、驼鹿、鸡、鸭、猎鸟等动物原料也需要是清真的，但是必须使用符合伊斯兰教法的屠宰方式，才能食用(或其他应用)。Halal产品制造过程中不得加入不符合伊斯兰教法的物质；产品储存符合教法规定；Halal生物材料要由有关穆斯林机构(如伊斯兰教协会)认证；穆斯林食品、保健品、化妆品工业在使用这些材料时均需要Halal认证。

向文莱出口肉类须知

　　任何有意向文莱出口肉类的经销商需获得文莱宗教事务部的宰杀许可证，在文莱进口肉类需要申请清真产品进口许可证。一旦进口清真产品，文莱卫生部和农业部将会对其进行检查确保符合人们的消费标准。调查委员会将会看其是否从没有动物疫情的国家进口，是否是该国本地养殖的动物。最后，进口商和当地清真食品的供应商必须是穆斯林教徒。

　　来源：南博网综合
　　责编：梁宁宁