槟城食品多姿多彩，反映出不同族裔的烹饪艺术和饮食风味。中国菜、马来菜、印度菜、巴巴娘惹菜各有物色，惹人垂涎，同时，还有令人无法抗拒的街边摊挡食品。

　　街边贩卖的Asam Laksa ,Hokkien Mee, Char Koay Teow和Pasembor都不容错过。

　　名古屋的名菜有Mee Siam ,Otak Otak ,Kerabu ,Enche Kabin 和Curry Kapitan。名古屋也以可口糕点和甜点闻名。

　　印度菜首选Nasi Kandar ，是印度回教菜式。南印度菜包括Tosai 和ldiapom，咖喱浓郁。北印度Naan面包加鸡Tandoori或鸡Tikka也值得一尝。

　　中国餐馆有广东、四川、福建和海南食品。如点心、米粥、鸡饭、各式面食和川椒鸡。

　　典型马来菜有Sambal tumis ,Masak Lemak 和Sambal Belacan等，沙爹当然也是受欢迎的食品。


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