泰国有2，600公里的海岸线，海域辽阔，有利于开展渔业生产。泰国渔业经过多年的发展，已从小规模，传统性沿海捕捞发展成为高度机械化，深海大规模作业，从单纯捕捞发展成为捕捞和养殖并重的大型商品化生产。泰国现已成为位居日本和中国之后的亚洲第三大海洋渔业国。泰国发展养殖生产的地理条件十分优越，沿海少强风恶浪天气，几乎全年可以从事渔业生产。全国76个府中有23个府临海，以渔业生产为主。养虾业主要集中在泰国南部的安达曼海沿线。泰国政府把发展养虾业作为渔业产品的重点，在税收，资金方面加以扶持。在饲养中采用新技术，选育优良品种，提高产量。先进的技术在生产和出口中起到的作用越来越大。针对近海渔业资源剧减的问题，泰国一方面开展远洋捕捞，一方面在近海改捕为养，积极发展水产养殖业。在水产养殖业中以养虾效果最好，它生长快，价值高，饵料耗费少，而且一年可以放养两次，当年就有收益。随着养虾业的发展，冻虾出口业也迅速的发展起来。近年来，泰国更是成为排名世界第一冻虾出口大国。

　　现在，泰国每年出口的冻虾超过20万吨，约占全球产量的32%。日本，美国和欧盟是泰国冻虾出口的主要市场。泰国的冻虾通过冷冻船运往这些国家和地区，大约7-10天可以到达日本，20-30天可以到达美国，30-45天可以到达欧盟。 随着国际市场上对冻虾需求量的不断增长，加上泰国冻虾的主要出口国美国，欧盟经济的稳定增长，预计在2000年-2002年间，泰国冻虾出口年增长约1。8%，每年的出口量在22。8万-23。7万吨，出口金额510亿铢-540亿铢(约合13。4亿美元-14。2亿美元)。 泰国的冻虾出口商正在调整产品的结构，改变以往单纯出口冻虾的做法，提高产品的附加值。根据日本及欧美市场上顾客的需要，积极开发新产品，研制出只要用微波炉加热就可以直接食用的速食虾等方便食品。新产品受到消费者的欢迎，订单增长，产品供不应求，给出口商带来了更高的利润。同时也刺激了从事养虾业渔民的积极性。泰国发展养虾和冻虾出口有其长处，例如在税收和资金方面给予大力支持，选育优良品种，提高产品的附加值等。

　　泰国为亚洲仅次于日本、中国的第三大海产国。泰国的渔业主要靠海上捕捞，占整个泰国渔业的90%还多，而淡水养鱼所占的比例不到10%。由于前一段时期对海洋资源的过渡开采，使渔业产量在随后的几年大幅下降，这迫使政府采取措施规范海洋捕捞。其中政府采取的有效措施就是发展淡水鱼养殖，现在大大小小的养鱼场有近100个。泰国是世界第一产虾大国。

　　来源：泰国世界日报
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