| 泰国有机米出口无可限量 |
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大米是东亚与东南亚民众的主要食粮。长久以来，东南亚一直是全球主要米仓，特别是泰国。农产品是泰国的主要出口品，特别是稻米，更是远近驰名。
虽然越南与中国紧追在后，但泰米的出口量仍高居全球第1，外销总值达25亿美元，全球市占率接近3分之1。
农合部估计，目前本国的农地多达1亿3,000万公顷，最主要的作物就是稻米。泰国政府除持续扩增稻米的种植面积外，更在2005年成立国家稻米办公室，专责研究泰国米的改良与宣传，提高稻米产量。其中最知名的是茉莉香米、巴吞香米、与有机米。
泰国的有机作物自1991年开始获得认证，但当时本国农民对有机作物的投入仍不多，一直到1995年，成立第1家私人的有机食品认证机构后，才逐渐栽种有机作物。
随着全球有机食品的市场越来越大，以农为本的泰国，当然不可能自外于这场竞赛。拥有相当农业基础的泰国，在有机作物的竞争上，也取得不少优势。
有机米是泰国主要有机作物之。泰国以农立国，特别是泰皇的农业计划，为成上千万的农民找到新的出路。加上泰皇鼓吹的自给自足概念，让泰国的稻米可以率先抢进泰国当地市场，保障农民的生活。
事实上，政府为确保稻米出口量，透过精密的分级制度，提高稻米的质量。例如将白米分为13个等级；糙米也分为6个等级。每个等级之间各有不同，保障优质稻米的产量，巩固泰国米的质量。
泰国的有机农业起步虽慢，但已经逐渐迎头赶上。泰国政府在2000年制定有机作物的生产标准，成立有机农业标准办公室，为泰国的有机米奠下基础。随着栽种有机米的农场越来越多，本国的有机米在国际舞台上也占有重要的地位。
本国1项报告显示，泰国的有机米产量，从1992年的2,000公吨，2007年激增到1万5,000公吨，年增率达到20%。其中96%的有机米都用于出口，主要市场为欧洲，美国、日本及澳洲则是本国有机米未来的市场目标。
泰国的稻米生产地主要集中在东北部，特别是配合泰皇农业计划，80%的稻米分布在东北部的素辇、也梭通、玛哈色拉堪、乌隆、乌汶、孔敬与四色菊府。这些东北部的府治是泰国最贫穷的府治。
另外2成的稻米则由北部供应，种植的面积分布在清迈、清菜、碧差汶、帕夭与乌泰塔尼府。
尽管泰国的稻米出口居全球首位，但有机米所占的比率仍然偏低。本国有机米的产量只占所有稻米产量的0.09%，但售价比一般稻米高出25-30%。加上全球有机米市场越来越大，本国政府应该鼓励农民改种有机米，增加农民的收入，并为本国稻米出口打开新的市场。
此外，全球对有机米种植面积的调查中指出，目前全球有机米的种植面积约为850万公顷。泰国的有机米种植面积约为5万2,000公顷，排名全球第5，仅次于中国、印度尼西亚、菲律宾及南韩。但由于以上国家的有机米，主要是供内销，所以本国的有机米出口量反倒成为全球第1。
来源：中央社报导
责编：梁?? |
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