目前，文莱食品出口商正在寻找有效的办法来使产品在海外市场上更有竞争力，特别是尚未完全打开的中国市场。

　　在加工成本较低的马来西亚寻求合作伙伴，是一位近日获得HACCP认证的文莱食品出口商节省开支的办法。该食品出口商指出节约成本是进入中国食品市场的关键，因此，其公司选择在邻国进行肉类加工，比如马来西亚。“文莱的肉类加工成本较高”。

　　HACCP系统是目前在国际上被广泛认为最有效的食品安全预防性管理体系。

　　“经文莱HACCP认证的企业虽然将在国外完成生肉加工，但质量绝对可以保证。”一位不愿透露姓名的食品出口商保证。“国外也有很多经HACCP认证的企业，他们都有同样卓越的标准，”他说道。

　　当然，还有一些出口商在充满机会的市场中寻找出路。

　　“中国的对虾没有文莱的长得大，所以个头大的对虾在中国一定很有市场”， Semaun Seafood Sdn Bhd公司的总经理充满信心。 一个大的对虾约重25克。

　　“鉴于大对虾主要面向高消费者，所以就算选择在文莱加工仍然还是很有竞争力的。但是价格偏高的文莱小对虾就不会那么受中国市场欢迎了”，Mohd Haniff分析道。

　　他还指出在获得HACCP认证之后，该公司将更容易打入海外市场，而中国正是目标市场之一。其总公司Semaun Holdings将在中国即将开办的展览会上展出该公司的海产品。目前，该公司有90％的海产品出口日本和美国。

　　“我们的目标是每月出口三件20尺柜规格集装箱的海产品。上月我们完成了目标并且有望保持这个势头。”

　　文莱的人口数量决定了市场需求的局限性，所以食品经销商不得不开拓海外市场来稳固利润增长。除了中国市场，已获HACCP认证的公司也将目标投向了欧盟市场。依靠食品进口的西方国家非常看重HACCP认证。

　　“这是一个比中国更大的市场，” Mohd Haniff 说道。

　　来源：《文莱时报》
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