据文莱《联合日报》7月12日报道，文莱重视全球目前超过1千亿美元的回教清真食品市场。文莱工业暨主要资源部与国家祭司局签约，为文莱清真食品及符合回教教义的牲口屠宰与分配的有关疑问出版详细说明。

　　签署合约后，文莱国家祭司局将为工业暨主要资源部提供有关说明资料，而工业部则负责出版和协助分发等工作。

　　代表文莱国家祭司局签署合约的是该局出版主任拿督阿末柏哈利，而代表工业暨主要资源部签署合约的是代农业局长哈嘉诺玛苏里雅哈耶蒂。

　　文莱工业暨主要资源部常任秘书拿督哈芝莫哈末哈密出席见证是项签约仪式。

开拓特定市场

　　文莱代农业局长哈嘉诺玛苏里雅哈耶蒂在仪式中表示，文莱是一个回教国，这是文莱工商业发展的特点之一，可助文莱开拓一些特定市场。

　　她认为与国家祭司局的这项合作也将是文莱容易在全球超过6千亿美元的回教清真食品市场竞争的特点之一。

　　这项有关回教食品说明出版主要分为“有关清真食品问题”和“关于清真肉类的屠宰与处理”的说明。各主题将印制2000册，并将在各策略地点和场合分发，加强人们对真清食品的认识。

　　《有关清真食品回题》不单说明社会中常遇到有关清真食品和饮品定义问题，也教导回教徒坚守真规及了解各种清真食品的制作过程规范，以便取得真正符合回教清真食品规范的高品质食品。《关于清真肉品的屠宰及处理》内容主要提及如何正确取得牲口、屠宰、分配、处理和餐厅等的疑问解说。

　　来源：文莱联合日报
　　责编：金阳