越南是一个以农业为主的国家，茶叶在越南的种植已经有三千多年的历史，在越南的61个省中，有53个省种植茶叶。茶园主要集中在北部山区（海拔600米以下）和中部地区（海拔300—500米）。主要茶区是越南首都河内附近。

　　越南的茶叶有两个品种：绿茶和红茶。红茶主要用于出口，绿茶则主要用于国内消费。绿茶是越南人日常生活中不可或缺的饮品。在越南，从婚礼到葬礼，从公务到浪漫，绿茶的消费无处不在。在实际生活中，委婉地谢绝一杯茶甚至都被视做是一种冒犯。此外，越南还生产一些花茶，如：菊花茶、莲花茶、茉莉花茶。这些产品在国际市场售价约为100美元/公斤。关于茶叶的加工，他们更喜欢简单、传统的加工方法。

　　近年来，越南茶叶产业发展迅速，目前越南拥有600家茶叶生产和贸易公司，其中包括234家出口企业。越南61个省市中有32个省生产茶叶，其耕种面积、茶叶产量和茶叶出口量都有大幅度的增加，2005年越南茶叶种植总面积约为12.5万公顷排世界第5位，预计到2010年将增加到15万公顷和87万吨。其茶叶年总产量约为10万吨，其中向世界59个国家和地区出口茶叶出口约8万吨茶叶，出口额约9千万美元。越南国内生产的茶叶主要是绿茶和红茶，二者的比例为40%：60%，红茶主要用于出口，绿茶则主要用于国内消费。计划到2010年越南出口茶叶约12万吨，出口金额约2亿美元。越南正在成为国际茶叶市场上日益重要的力量。 

　　越南政府对茶叶发展规划将在2005-2010年内投资3.93亿美元促进茶叶产业的发展。近年来，越南政府采取了一些措施来改善越南茶叶产业的发展环境，包括：引进先进生产技术和设备建设先进茶叶加工厂，允许外商在越南投资设立以外销为主要目的的茶叶公司，计划地中国和日本购进优质的茶叶树种提高其茶叶质量，采取进口生化除虫剂禁止茶农使用不符合国际绿色环保标准的等措施来加速越南茶叶与国际市场的接轨，增强其国际市场竞争力。

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