据报道，菲律宾是全球首要的遮目鱼生产大国，其次是印尼和台湾。菲律宾遮目鱼产量占有全球市场份额的55%。

　　菲律宾海洋研究和发展协会声称，国家的遮目鱼产量在2008年有望达到382000吨，2010年有望达到451000吨，预计每年产量增加11%。

　　农业部统计数字显示，市政部门的鱼产量在十五年里大幅下降，而水产部门遮目鱼的产量却在不断增加。

　　为了满足国内的需求，遮目鱼的产量必须以每年5%的速度增长。菲律宾在鱼塘，海洋鱼栅栏里养殖大量的咸水遮目鱼，国家的出口额也在不断提高。

　　农业统计部的数据显示，国家水产业2004年遮目鱼的产量超过360000吨，远远高于1990年的210000吨。而市政部门的遮目鱼捕捞量却从1990年的2869吨下降到2001年的438吨。

　　在第一个遮目鱼国家会议上，国家计划在5年之内，出口遮目鱼15000吨，扩大到10个主要国际市场。

　　遮目鱼是菲律宾的最重要的养殖鱼品种，远销美国，加拿大，澳大利亚，英国，日本，新加坡，香港。菲律宾。现已向30个国家出口冰冻遮目鱼，向23个国家出口遮目鱼罐头，向17个国家出口干燥、烟熏遮目鱼，并且出口主要面向美国，沙特阿拉伯和关岛。

　　菲律宾现在主要关注国内的遮目鱼工业，以及面向国际市场出口，特别是向欧洲市场。

　　来源：中国食品产业网
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